大米包裝的更新（xīn）換代已經悄然（rán）開始,你察覺到了嗎？

信（xìn）息來源：廣州17c永久隐藏入口網絡部 發布時間：2024-04-12 10:02:07更新時間：2024-04-01 13:43:21

俗話說，“民以食為（wéi）天”。我國是世界上人口（kǒu）大國，超過13億的人離不開“一日三餐”。而大米又是（shì）人們餐桌上必不可少的主食之一。據統計，近些年，我國大米行業規模（mó）以上企業數量（liàng）不斷增長，每年的增幅3%左（zuǒ）右，有效地滿足市場對大米的需求。誠然，隨（suí）著消費升級，小包裝大（dà）米越來越走俏市場。其中（zhōng），真空小包（bāo）裝袋大米（mǐ）、易拉罐裝米受追捧。小（xiǎo）包裝大米契合消費需求 成市（shì）場發展趨勢（shì）

我國大米的消費領域主要為口糧、飼料、工業用糧。而（ér）目前，大（dà）米的消費中仍（réng）以口糧消費為主，占（zhàn）比約超過37%。另（lìng）外（wài），不難發現，市麵上的大米存（cún）在散裝零售，以及袋裝、罐裝包裝銷售。其中，小包裝大米越來越受到消費者的青睞（lài），尤（yóu）其（qí）是真空包裝袋大米和易拉罐裝米。業內人士（shì）認為，雖然市場上仍然存（cún）在大量散裝米的銷售，但是小（xiǎo）包裝米或成（chéng）市場趨勢。

一般來說（shuō），散裝（zhuāng）米銷售能夠滿足不（bú）同消費者對量的（de）需求，但是大米任意堆放售賣很（hěn）容易受到汙染，其存在一定的安全（quán）衛生問題。此外，隨著生活（huó）水平的提高，人們對大（dà）米的品質要求提高。

由於小包（bāo）裝大米采用真空包裝袋、易（yì）拉罐裝，不僅避免產品受到外界汙染，也易貯存，同時大米量（liàng）少，不用擔心變質、黴變，或（huò）者短時間不能吃完造成不必要的浪費（fèi）。

據介紹，易拉罐裝大米每（měi）罐300g，每罐剛好（hǎo）能煮3碗飯（fàn），符合大（dà）多一家三口的飯量，方便又安全。不僅如此，在互聯網電商快速發展的今天，網上購物（wù）成了一種“時尚（shàng）”，因此（cǐ）網上購買大米也受到追捧。與散裝大米相比，小包（bāo）裝大米更便於運輸，從而更好地保證到達消費者手（shǒu）中的大米品質安全。當然，小包裝大米包裝精致，更趨向禮品化、化，也進一步契合了當下大米消費升級市場。

真空充氮包裝機、灌裝機保鮮又保質

如今，真空小包裝、無菌罐裝大米已越來越多。雖然這類小包裝大米價格相對較高，但不乏（fá）銷路，主要受到80後（hòu）、90後等年輕消費者的（de）追捧。據介紹，小袋大米包裝（zhuāng）采用真空包裝技術，將大米袋（dài）中的空氣抽出，待達到預定真空度後進行封口，或者充入氮氣、混合（hé）氣體等（děng），再封口也（yě）可。

有位技術人員介紹，小袋大米多使用真（zhēn）空充氮包裝機進（jìn）行包裝，其可以使內外壓差平衡，空（kōng）氣（qì）將無法通過包裝袋微孔逐漸向包裝袋（dài）內滲入，不僅起到防氧化（huà）、防潮、防蛀（zhù）、防（fáng）黴等作用（yòng），同時還大大延長大米的（de）保鮮期。更重要的是，由於該機阻氧、抗（kàng）壓等優勢明顯，更有效地使大米能夠長期保持原本的色、香、味、形及營養成分，確保大米風味口感和品質。

同真（zhēn）空包裝一樣，大米易拉罐裝采用（yòng）低氧保存、氮氣罐裝等等，可以即時鎖鮮，防止大米氧化，延長大米保鮮期，保證（zhèng）營養和口感。不僅如此，易拉罐裝大米通過灌裝機可以實（shí）現自動、連續、快（kuài）速灌裝，減（jiǎn）少人工包裝（zhuāng）帶來的汙染問題。此外（wài），大米灌裝機采用無毒、耐用的組（zǔ）合材料，電氣、氣動係（xì）統采用（yòng）進口元（yuán）件，所以設備（bèi）故障率（lǜ）低、穩定性好、可靠性高。

綜上，隨著消費升級（jí），小（xiǎo）包裝大米越來越受（shòu）不少消費者歡迎，未來或將成市場發展趨勢。小包（bāo）裝大米有利於即買即食，避免造成（chéng）不必要的浪費，同時采用（yòng）真（zhēn）空包裝、氮氣罐裝技（jì）術包裝大米，便於貯運、保存，大大延長大米的保鮮期、貨（huò）架期，也（yě）讓消費者吃得更安全。

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